Empfehlungen der Weltgesundheitsorganisation (WHO) zum Verzehr von Nahrungsmitteln und Getränken
- Vermeiden Sie alle ungekochten oder nicht gebratenen Nahrungsmittel sowie Früchte und Gemüse, die nicht geschält werden können.
- Vergewissern Sie sich, ob gekochte Nahrungsmittel sorgfältig und in frischem Zustand zubereitet wurden.
- Vermeiden Sie Trinkwasser aus der Leitung und Eiswürfel in Getränken.
- Verzehren Sie kein Fleisch, Fisch und Schalentiere in rohem Zustand. Bedenken Sie auch, dass verschiedene Fischsorten und Schalentiere zu bestimmten Jahreszeiten auch in gekochtem Zustand Giftstoffe enthalten können.
- Getränke, die Sie ohne Risiko genießen können, sind zum Beispiel heißer Tee und Kaffee sowie Bier, Wein und Getränke in fest verkapselten Flaschen.
- Grundsätzlich gilt: kochen, braten, schälen – oder vermeiden!